Speck dell'Altopiano

Corte del Nord - lo Speck

Lo speck è ottenuto dalla coscia di suino europeo, insaporito con sale, spezie e aromi naturali. Viene appeso ed affumicato per poi passare ad una stagionatura in una grande cantina per almeno 5 mesi.

Ha forma quadrangolare e schiacciata.

Il gusto è morbido, delicato e leggermente affumicato.

Conservare il prodotto ad una temperatura di +2 / +4 °C.

Prodotti disponibili:

Cod.	Descrizione	Peso	Confezione	Stagionatura
SPEA	Classico	5,0kg	Sottovuoto	5mesi
SPEA/	Classico ½	2,5kg	Sottovuoto	5mesi
SPEA4	Classico ¼	1,2kg	Sottovuoto	5mesi

NO GLUTINE. NO LATTOSIO. NO OGM.